Аннотация
Цель: цель этого исследования состояла в том, чтобы понять поведение и отношение профессиональных спортсменов, которые участвовали в Олимпийских играх в Рио-де-Жанейро в 2016 году, к пищевым добавкам, энергетическим напиткам и допингу в контексте спортивного питания. Методы: наша исследовательская группа отправилась в Бразилию для сбора данных для этого исследования. Олимпийские спортсмены, участвующие в Олимпийских играх 2016 года в Рио, были выбраны случайным образом для участия в этом исследовании. Участникам было предложено заполнить анкету, что занимало около 20 минут. Анкета содержала девять вопросов, включая вопросы о частоте использования, знаниях и восприятии пищевых добавок, энергетических напитков и допинга. Для обработки собранных данных использовалась описательная статистика, результаты отображались в частотах и процентах. Данные были представлены как среднее значение ± стандартное отклонение, и проанализированы с использованием дисперсионного анализа (ANOVA). Результаты: большинство спортсменов (n = 129; 78,66%) дали положительные ответы в отношении пищевых добавок, в то время как 73 спортсмена (44,51%) придерживались нейтральных мнений по отношению к энергетическим напиткам. С другой стороны, 118 спортсменов (71,95%) дали отрицательные ответы на вопросы о допинге. Что касается частоты употребления продуктов, результаты показали, что большой процент спортсменов (n = 66; 39,76%) употребляли пищевые добавки, а 59 спортсменов (35,98%) употребляли энергетические напитки один раз в неделю. Большинство спортсменов (n = 157; 95,73%) сообщили, что не принимали допинг. В отношении вопроса об основной причине потребления этих продуктов результаты показали, что спортсмены используют продукты по разным причинам. Например, 54 спортсмена (32,93%) полагали, что пищевые добавки можно использовать для улучшения скорости, силы и мощности. Точно так же 65 спортсменов (39,63%) сообщили, что используют спортивные напитки для скорости, силы и мощности.
Кроме того, 98 спортсменов (59,76%) сообщили, что они используют допинг для других целей, которые не были перечислены в нашей анкете. Заключение: Наши результаты показали, что ответы об использовании пищевых добавок, энергетических напитков и допинга, а также о причинах и частоте употребления этих продуктов значительно различается (p ≤ 0,001). Пищевые добавки, энергетические напитки и допинг рекламируются на мировом рынке профессиональным спортсменам для широкого круга неподходящих применений. Следовательно, важно обучать спортсменов правильному использованию и информировать о потенциальных физиологических побочных эффектах добавок. Наше исследование также показало, что тренеры должны быть лучше информированы, чтобы помочь спортсменам сделать правильный выбор в отношении использования этих добавок.
